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将短信中的手机号码存入苹果手机的通讯录，可以通过以下步骤完成。
通过短信应用操作
1、打开短信应用。
2、找到包含你想要保存的号码的短信。
3、点击该号码，会出现一个菜单，其中会有“添加到通讯录”的选项，点击它。
4、如果询问你是否真的要添加，点击确认即可，这样号码就会自动保存在你的通讯录中。
方法二：通过Siri功能操作
如果你正在使用iPhone的短信应用并且正在与某人进行短信聊天，可以直接呼叫Siri，然后说“把正在聊天的这个人添加到通讯录”，Siri就会自动帮你完成操作。
方法三：手动添加
1、打开“通讯录”应用。
2、点击右上角的“+”按钮来添加新的联系人。
3、在“姓名”栏中输入联系人的姓名，然后在“电话号码”栏中输入从短信中复制的手机号码。
4、完成后点击“完成”或相应的保存按钮。
确保在添加号码前关闭短信中的“自动填充联系人”功能（如果已开启），以避免重复添加相同的联系人信息，具体操作是进入“设置”>“信息”，然后关闭“自动填充联系人”，不同版本的iOS操作系统可能存在细微的操作差异，请根据具体的iOS版本和系统设置进行操作。